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时趣下午茶

将啤酒、花茶这样的轻巧食饮之物,作为宴饮的主题可谓别出心裁!不拘泥中西风格的创意摆盘混搭,营造出新奇有趣的别样摩登。策划/ 维娜 摄影/ 夏小军、胡文杰 食品策划/ 亚洲名厨梁子庚、随食堂 特约部分花艺造型/ 徐纺 文/ 长弓 场地、物品提供/Hu&HuHome、思南公馆、Heineken(所有图文版权归时尚家居杂志社所有,不得翻印,违者将追究其法律责任。)

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1. 万绿中的红 以花为题的茶宴,在优雅的绿色皮质、布艺家具背景里,反倒尤为出彩。充满层次感的绿,赋予花宴更多清雅气质。

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2. 果冻新趣 用中国传统特有的葛粉制作的“中式果冻”,在这样有创意的茶点面前,一切摆盘都不重要了,用几片原生态的茅草或是粽叶,便是一桌上好的茶宴。

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3. 当香花遇到熟水 以花入茶并不少见,一款别致的墨金香茶,为花宴带来别样风景。作为配饰的一组“喜”字收纳罐,并置在一起,生出特别的装饰效果。

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1. 小小生趣 一组轻松活泼的小景搭配,用小竹片融入蜡烛作为装饰的 设计,相当巧妙。一束幽香的茉莉花,足以呼应空间的装饰 主题。

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2. 甜而不腻 既然有了甜腻的“花”为题,餐桌用一组淡雅的搭配反倒更佳。石质托盘相当抢镜,在这样的案板上品一口酥点,滋味美不胜收。

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3. 旧木新趣 古典的榆木餐桌搭配西式的高背餐椅,加上有故事的桌面摆件的点缀,精致而别有新意。点点绿色的小荷,添一抹生机。

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4. 昔日重现 借用一片古董窗格,便在钢筋水泥的现代居室里营造出淡淡的古典意境,再搭配一组随心所至的个性插花,花宴的穿越氛围,跃然纸上。

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1. 味蕾的犒赏 喜力THE SUB 胶囊式生啤机搭配THE TORP 生啤使用。每颗胶囊内含2 升新鲜生啤,由意大利全程冷链进口,智能恒温恒压将生啤恒温降至2℃,确保酒与空气隔绝,打开后15 天保鲜。配合喜力“星级侍酒Star Serve”,标准五步打出完美口感的生啤,丰富的白色泡沫覆盖于金黄色的品质啤酒之上,完美挑战你挑剔的味蕾。

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2. 炫酷未来感 THE SUB 胶囊式生啤机由工业设计大师马克·纽森操刀设计,外形沿袭其独特而柔和的极简风格,铝合金的机身充满未来感。原 本巨大的生啤机系统被缩小至极限,内部设计更是高技。在家或者是办公室享用一杯新鲜的生啤,THE SUB 和TORP 胶囊让这一梦想成真。

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3. 阳光下午茶 世界上第四位摘取美国餐饮管理学院“五星钻石国际大奖 ”殊荣的华人厨师梁子庚先生特别好酒,喜力THE SUB 胶囊机的生啤, 他用了“新鲜的泉水”这样的口感来形容,而搭配的绝佳美食非他独家制作的泡菜加烧肉莫属,专属男士的阳光下午茶佳品。


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